Makhana Chaat Recipe: नाश्त्यात बनवा मखाना चाट! चवीसोबत आरोग्यही राहील चांगले
Snacks Recipe: मखाना चाट चविष्ट तर आहेच, शिवाय बनवायलाही अवघड नाही. मखाना चाट कमी वेळात तयार होतो.
Breakfast Recipe: सकाळ किंवा संध्याकाळच्या चहासोबत मखाना चाट हा एक उत्तम नाश्ता असू शकतो. मखानामध्ये पोषक तत्वांचा (Healthy Recipe) खजिना दडलेला आहे हे आपल्या सर्वांना माहीत आहे. पचनक्रिया सुधारण्यासोबतच मखना चाट हृदयाच्या आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर आहे. आजारी असताना मखाना खाण्याचा सल्ला दिला जातो यावरून माखनाच्या गुणधर्माचा अंदाज लावता येतो. मखाना चाट चविष्ट तर आहेच, शिवाय बनवायलाही अवघड नाही. मखाना चाट कमी वेळात तयार होतो. जर तुम्ही आत्तापर्यंत कधीही मखाना चाट बनवला नसेल तर तुम्ही आमच्या नमूद केलेल्या पद्धतीचा अवलंब करून सहज तयार करू शकता. मखाना चाटची रेसिपी जाणून घेऊया.
लागणारे साहित्य
मखाना - १ कप
दही - १ कप
बटाटे उकडलेले - १
टोमॅटो - १
काकडी - १/२
काळी मिरी पावडर - १/४ टीस्पून
हिरवी कोथिंबीर चिरलेली - १ टेस्पून
चिंचेची चटणी - २ टीस्पून
लिंबाचा रस - १ टीस्पून
मीठ - चवीनुसार
मखाना चाट रेसिपी
मखाना चाट बनवण्यासाठी प्रथम बटाटे उकळवा, बटाटे सोलून त्याचे तुकडे करा. यानंतर टोमॅटो, काकडी आणि हिरवी कोथिंबीर बारीक चिरून घ्यावी. आता एका भांड्यात दही घेऊन चांगले मळून घ्या. दही ढवळत असताना लक्षात ठेवा की ते हलकेच राहावे. दह्यामध्ये आवश्यकतेनुसार थोडेसे पाणीही टाकू शकता.
आता एका पातेल्यात बटर टाकून मंद आचेवर भाजून घ्या. ४-५ मिनिटांत मखाना चांगले तळले जातील आणि हलके सोनेरी होतील. मखाना भाजून झाल्यावर ताटात काढून थंड होऊ द्या. मखाना थंड झाल्यावर त्यांचेही मोठे तुकडे करा. आता एक मोठा मिक्सिंग बाऊल घ्या आणि त्यात चिरलेला काजू, बटाटे, टोमॅटो आणि काकडी मिक्स करा.
यानंतर या मिश्रणात काळी मिरी पावडर, चिंचेची चटणी आणि चवीनुसार मीठ मिसळा. शेवटी लिंबाचा रस आणि हिरवी कोथिंबीर घाला. मखाना चाट तयार आहे. हेल्दी आणि चविष्ट चाट कधीही खाऊ शकतो.
