Paneer Bhurji Recipe: लंचसाठी बनवा अमृतसरी पनीर भुर्जी, पराठ्यासोबत टेस्टी लागते ही रेसिपी
Lunch Recipe: पनीर ही शाकाहारी लोकांची पहिली पसंती असते. यापासून अनेक प्रकारच्या गोष्टी तयार करता येतात. आज आम्ही अमृतसरी पनीर भुर्जीची रेसिपी सांगत आहोत. ही रेसिपी तुम्ही लंचसाठी ट्राय करू शकता.
Amritsari Paneer Bhurji Recipe: पनीर आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे. दुधापासून बनवलेल्या पनीरमध्ये अनेक प्रकारचे पोषक घटक असतात. पनीर ही शाकाहारी लोकांची पहिली पसंती आहे. जेंव्हा तुम्हाला काहीतरी वेगळं आणि चविष्ट खावंसं वाटतं किंवा एखादा खास दिवस असेल, तेव्हा घरी बनवलेली पहिली गोष्ट म्हणजे पनीर. पनीरपासून अनेक प्रकारचे पदार्थ बनवले जातात. येथे आम्ही अमृतसरी पनीर भुर्जीची रेसिपी सांगत आहोत. हे पराठ्यासोबत सर्व्ह करता येते. ही रेसिपी बनवायला सोपी आणि खायला खूप टेस्टी आहे. तुम्हाला पनीरची वेगळी रेसिपी ट्राय करायची असेल तर तुम्ही अमृतसरी पनीर भुर्जी बनवू शकता. चला तर मग जाणून घ्या कशी बनवायची अमृतसरी पनीर भुर्जी
अमृतसरी पनीर भुर्जी बनवण्यासाठी तुम्हाला आवश्यक आहे -
- ५०० ग्रॅम पनीर
- बेसन
- ३- ४ मध्यम आकाराचे कांदे
- २ मोठे टोमॅटो
- २ हिरव्या मिरच्या
- एक इंच आले
- एक मूठभर ताजी कोथिंबीर
- काश्मिरी लाल तिखट
- गरम मसाला
- हळद
- कसुरी मेथी
- २ टीस्पून फ्रेश क्रीम
- २ टीस्पून तूप
- लोणी
- चवीनुसार मीठ
अमृतसरी पनीर भुर्जी बनवण्याची पद्धत
हे बनवण्यासाठी गरम पॅनमध्ये एक क्यूब बटर आणि २ चमचे तूप घाला. लोणी वितळल्यावर त्यात एक चमचा बेसन घालून मिक्स करा. बेसन सोनेरी होईपर्यंत शिजवा. यानंतर त्यात चिरलेला कांदा, टोमॅटो, हिरवी मिरची आणि आले घाला. हे सर्व मोठ्या आचेवर चांगले शिजवा. नंतर मीठ, हळद, काश्मिरी लाल तिखट आणि गरम मसाला घाला. साधारण २ ते ३ मिनिटे शिजल्यानंतर थोडे गरम पाणी घालून उकळू द्या. २- ३ मिनिटांनंतर किसलेले पनीर आणि हिरवी कोथिंबीर घालून चांगले मिक्स करा आणि शिजू द्या. आता त्यात थोडे गरम पाणी घालून चांगले मिक्स करा.
अजून थोडा वेळ शिजू द्या. नंतर त्यात थोडी कसुरी मेथी आणि फ्रेश क्रीम घाला. तुमची अमृतसरी पनीर भुर्जी तयार आहे, पराठ्यासोबत गरम गरम सर्व्ह करा