मराठी बातम्या  /  लाइफस्टाइल  /  Aloo Puri Recipe: जेवणासाठी बनवा फुगलेली आणि कुरकुरीत आलू पुरी,जाणून घ्या सोपी रेसिपी!

Aloo Puri Recipe: जेवणासाठी बनवा फुगलेली आणि कुरकुरीत आलू पुरी,जाणून घ्या सोपी रेसिपी!

Tejashree Tanaji Gaikwad HT Marathi
Feb 19, 2024 10:42 PM IST

Breakfasts Recipe: अनेकांना आलू पुरी आवडते. पण अनेकांकडून ही रेसिपी फसते. याचमुळे आम्ही सोप्पी रेसिपी घेऊन आलो आहोत.

how to make Aloo Puri
how to make Aloo Puri (freepik)

Dinner Recipe: चविष्ट, फुगलेली आणि कुरकुरीत पुरी कोणाला नाही आवडत. ती पुरी जर आलू अर्थात बटाटयाची असेल तर मज्जाच येते. आलू पुरी ही अशी डिश आहे जी इतकी चविष्ट आहे की बरेचदा लोक ती भाजी किंवा रायत्याशिवाय खातात. अनेकांना नाश्ता किंवा रात्रीच्या जेवणात आलू पुरी खायला आवडते. पण कधी कधी बटाटे पूर्ण शिजत नाहीत. पुरी बनवताना त्याचा बटाटा बाहेर पडतो. या अशामुळे समस्यांमुळे लोक त्रस्त राहतात आणि ही डिश घरी बनवण्यासाठी टाळाटाळ करतात. जर तुम्हालाही असाच त्रास होत असेल तर आज आम्ही तुम्हाला सांगणार आहोत की तुम्ही काही मिनिटांत खुसखुशीत आलू पुरी कशी बनवू शकाल. चला आज जाणून घेऊया कुरकुरीत बटाटा पुरी कशी बनवायची.

लागणारे साहित्य

गव्हाचे पीठ - १ कप

१ कप रवा

१ कप गरम पाणी

२ उकडलेले बटाटे

धने पावडर- १ टीस्पून

लाल मिर्च पावडर - १/४ टीस्पून

हल्दी पावडर - १/४ टीस्पून

जिरे - १ टीस्पून

ओवा- १/४ टीस्पून

तेल - पुरी तळण्यासाठी

कोथिंबीर - बारीक चिरून

मीठ - चवीनुसार

जाणून घ्या कृती

आलू पुरी बनवण्यासाठी सर्वप्रथम १ कप गरम पाण्यात १ कप रवा मिसळा आणि चांगले मिसळा आणि १० मिनिटे बाजूला ठेवा. आता या मिश्रणात २ उकडलेले बटाटे, १ टीस्पून धने पावडर, लाल मिरची पावडर - १/४ टीस्पून, हळद - १/४ टीस्पून, जिरे - १ टीस्पून, ओवा - १/४ टीस्पून सोबतीला त्यात मीठ घाला. चवीनुसार. त्यानंतर त्यात १ कप गव्हाचे पीठ घालून चांगले मळून घ्या. आता पिठाचा गोळा तयार करून लहान पुरीचा आकार करून तेलात गाळून घ्या. तुमची मसाला आलू पुरी तयार आहे. आता याचा आस्वाद सॉस किंवा चटणीसोबत घ्या.