World Environment Day 2023: झिरो-वेस्ट कुकिंग हा आहे पर्यावरणाचे रक्षण करण्याचा सर्वोत्तम मार्ग!
Cooking Tips: पर्यावरण हे आपल्या सर्वांसाठी खूप महत्वाचे आहे. त्यामुळेच त्याचे संवर्धन आणि त्याबाबत जनजागृती करण्याच्या उद्देशाने दरवर्षी ५ जून रोजी जागतिक पर्यावरण दिन साजरा केला जातो.
Zero waste cooking: निरोगी आयुष्यासाठी आणि उत्तम उद्यासाठी चांगले वातावरण खूप महत्वाचे आहे. स्वच्छ वातावरणाचा आपल्यावर केवळ शारीरिकच नाही तर मानसिक परिणाम होतो. यामुळेच अनेक लोक पर्यावरण रक्षणासाठी पुढे येण्यास प्रोत्साहित करतात. पर्यावरणाविषयी लोकांना जागरूक करण्याच्या उद्देशाने दरवर्षी ५ जून रोजी जागतिक पर्यावरण दिन साजरा केला जातो. हा दिवस आपल्याला पर्यावरण वाचवण्याच्या आपल्या सामूहिक प्रयत्नांची आठवण करून देतो. प्रत्येक चांगल्या कामाची सुरुवात स्वतःपासून होते. चांगल्या वातावरणाची सुरुवात आपल्या घरापासूनच होते. आपल्या घरात, स्वयंपाकघरात आणि ऑफिसमध्ये काही चांगल्या सवयी लावून घेतल्यास आपण पर्यावरणाप्रती आपली नैतिक जबाबदारी पार पाडू शकतो. चला तर मग जाणून घेऊया झिरो-वेस्ट कुकिंगबद्दल...
काय हे झिरो-वेस्ट कुकिंग?
झिरो-वेस्ट कुकिंग, नावाप्रमाणेच, याचा अर्थ असा आहे की शक्य तितका कमी अन्न आणि पॅकेजिंग कचरा स्वयंपाक आणि खाण्याच्या प्रक्रियेत जातो. ही एक स्वयंपाक प्रक्रिया आहे जी घटकांचा कचरा कमी करण्याचा प्रयत्न करते. या अंतर्गत स्वयंपाकासाठी वापरल्या जाणार्या सर्व घटकांचा पुरेपूर वापर केला जातो, कोणत्याही प्रकारचा कचरा न टाकता. अन्न संसाधनांचा अपव्यय टाळणे हा त्याचा मुख्य उद्देश आहे.
फॉलो करा टिप्स
> तुमच्या जेवणाचे नियोजन करा. हे आपल्याला अतिरिक्त साहित्य खरेदी करणे आणि अन्न वाया घालवणे टाळण्यास मदत करेल.
> खरेदीला जाण्यापूर्वी, तुमच्या स्वयंपाकघरात आधीपासूनच काय आहे याची यादी तयार करा. हे आपल्याला अनावश्यक साहित्य खरेदी टाळण्यास मदत करेल.
> मोठ्या प्रमाणात खरेदी केल्याने तुम्हाला पैसे वाचविण्यात आणि अपव्यय कमी करण्यात मदत होऊ शकते. जेव्हा तुम्ही मोठ्या प्रमाणात खरेदी करता, तेव्हा तुमचे स्वतःचे पुन्हा वापरता येण्याजोगे कंटेनर आणण्याचे सुनिश्चित करा.
> स्वतःच्या भाज्या पिकवा. तुमचा पर्यावरणीय प्रभाव कमी करण्याचा आणि पैसे वाचवण्याचा हा एक उत्तम मार्ग आहे.
> कम्पोस्टिंग हा अन्नाचे तुकडे पोषक तत्वांनी युक्त मातीत बदलण्याचा उत्तम मार्ग आहे.
> सिंगल यूज प्लास्टिक टाळा. तुम्ही स्वयंपाक करत असताना, प्लॅस्टिकच्या पिशव्या, स्ट्रॉ आणि भांडी यांसारख्या एकेरी वापरल्या जाणार्या प्लास्टिकचा वापर टाळण्याचा प्रयत्न करा. त्याऐवजी, पुन्हा वापरण्यायोग्य पर्याय वापरा.
> उरलेले अन्न व्यवस्थित साठवा जेणेकरून ते फेकून द्यावे लागणार नाही आणि तुम्ही या उरलेल्या अन्नासह इतर पदार्थ बनवू शकता.
संबंधित बातम्या