How much sugar is right to eat: खाण्यापिण्याकडे विशेष लक्ष देणे हे उत्तम आरोग्यासाठी सर्वात महत्त्वाचे मानले जाते. तुम्ही जे काही खाता त्याचा थेट परिणाम तुमच्या आरोग्यावर होतो. सर्वात हानिकारक आणि? गंभीर आजार वाढवणाऱ्या गोष्टींमध्ये साखर सर्वात वरच्या स्थानावर आहे. जास्त साखर खाल्ल्याने टाइप-2 मधुमेह, पचनक्रियेच्या समस्या, लठ्ठपणा आणि इतर अनेक जुनाट आजार होण्याचा धोका वाढतो.आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, सर्व लोकांनी साखरेचे सेवन मध्यम प्रमाणातच करावे. मधुमेहाचा त्रास असलेल्या लोकांना साखर किंवा त्यापासून बनवलेले काहीही टाळण्याचा सल्ला दिला जातो. आता प्रश्न पडतो की, एका दिवसात किती साखर खाऊ शकतो, मुलांनी साखर अजिबात खाऊ नये का? हे आपण सविस्तर समजून घेऊया.
साखर आपल्या आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे हानिकारक आहे. यामुळे संपूर्ण शरीरासाठी समस्या उद्भवू शकतात. साखरेमध्ये कॅलरीजचे प्रमाण खूप जास्त असते आणि ते शरीरात चरबीच्या रूपात साठवले जाते. अशा परिस्थितीत जास्त साखर खाल्ल्याने वजन वाढण्याचा धोका असू शकतो. त्याचप्रमाणे साखर खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी झपाट्याने वाढते आणि इन्सुलिनच्या संवेदनशीलतेवरही परिणाम होतो. टाइप-2 मधुमेहासाठी हा एक प्रमुख जोखीम घटक मानला जातो. इतकेच नव्हे तर साखरेच्या अतिसेवनाने रक्तदाब, कोलेस्टेरॉल आणि ट्रायग्लिसराइड्सची पातळी वाढून हृदयविकार होऊ शकतात. साखरेमध्ये फ्रक्टोज असते, त्यामुळे त्याचे जास्त सेवन केल्याने यकृताशी संबंधित आजार होऊ शकतात.
आरोग्य तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की, तुम्ही किती साखर खावी हे तुम्ही दिवसभरात किती कॅलरीज घेत आहात यावर अवलंबून असते. जास्त कॅलरी असलेले पदार्थ आहारातून कोणत्याही प्रकारे टाळावेत. कँडी, ज्यूस आणि कोल्ड ड्रिंक्समध्ये जास्त प्रमाणात साखर लपलेली असते. जी आरोग्यासाठी अधिक हानिकारक मानली जाते. फळांमध्ये नैसर्गिक साखर असते, त्यामुळे शरीराला फारशी हानी होत नाही.
आरोग्य तज्ञ म्हणतात की, पुरुषांनी दिवसातून 37.5 ग्रॅम (सुमारे 9 चमचे) यापेक्षा जास्त साखर खाऊ नये. तर महिलांसाठी ही मर्यादा 25 ग्रॅम (सुमारे 6 चमचे) आहे. मुलांसाठी आवश्यक असलेल्या साखरेचे प्रमाण वयानुसार बदलते, परंतु साधारणपणे 20-25 ग्रॅम (सुमारे 5-6 चमचे) पेक्षा जास्त सेवन करणे आरोग्यासाठी हानिकारक असू शकते.
आरोग्य तज्ज्ञ सांगतात, साखरेचे प्रमाण कमी करण्यासाठी काही उपाय करता येतील. यासाठी सोडा आणि एनर्जी ड्रिंक्स किंवा कोल्ड्रिंक्ससारख्या गोड पेयांचा वापर पूर्णपणे कमी केला पाहिजे. प्रक्रिया केलेले अन्न देखील साखरेचे प्रमाण जास्त असू शकते. म्हणून त्याचे सेवन कमी करा. साखरेला आरोग्यदायी पर्याय जसे की गूळ, खजूर इत्यादी खाऊ शकतात. मधुमेहाचे रुग्ण काय खाऊ शकतात आणि काय खाऊ शकत नाहीत हे जाणून घेण्यासाठी कृपया डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
(या लेखात दिलेली माहिती पूर्णपणे सत्य आणि अचूक असेल असा आमचा दावा नाही. सविस्तर व अधिक माहितीसाठी संबंधित क्षेत्रातील तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. )