Protein Patties Recipe: शाकाहारी लोक अनेकदा प्रोटीनचा निरोगी स्रोत शोधत असतात. जर आपण बारकाईने पाहिले तर स्वयंपाकघरात दररोज वापरल्या जाणाऱ्या अनेक पदार्थ असतात ज्यात पुरेशा प्रमाणात प्रोटीन असते. राजमा, मसूर आणि चणे यांसारख्या विशेष डाळींमध्ये प्रोटीन भरपूर प्रमाणात असते. त्यांच्या मदतीने तुम्ही तुमच्या शरीराची प्रोटीनची गरज पूर्ण करू शकता. अभिनेत्री आणि पोषणतज्ञ भाग्यश्रीने या खास पदार्थांनी बनवलेल्या प्रोटीन पॅटीसची एक आरोग्यदायी रेसिपी शेअर केली आहे (प्रोटीन रिच पॅटीस रेसिपी). तुम्ही या पॅटीजचा स्नॅक्समध्ये समावेश करू शकता. हा एक अतिशय चवदार आणि आरोग्यदायी नाश्ता असल्याचे सिद्ध होईल. तर ते कसे तयार करायचे ते जाणून घेऊया.
-राजमा १/२ कप
-उडदाची डाळ १/२ वाटी
-काळे हरभरे १/२ कप
-चणे १/४ कप
-१०-१२ लसूण पाकळ्या
-६-७ हिरव्या मिरच्या
-१ टेबलस्पून किसलेले आले
-कोथिंबीर
-५ चमचे तूप
-१ टीस्पून गरम मसाला
-१ चमचा आमचूर
-१ टीस्पून जिरे
-चवीनुसार मीठ
-भरपूर कोथिंबीर
-सर्व डाळी आणि कडधान्ये समान प्रमाणात रात्रभर भिजवून ठेवा.
-भिजवलेले साहित्य एका मिक्सरच्या भांड्यामध्ये ठेवा, त्यात लसूण, आले, मिरची आणि चवीनुसार मीठ घालून मिक्सरमध्ये बारीक करून पेस्ट बनवा.
-ती पेस्ट थोडावेळ तुपात शिजवा म्हणजे ती मऊ होईल
-आता गॅस बंद करा, नंतर सर्व मसाले घालून एकजीव करून घ्या.
-आता त्या मिश्रणापासून छोटे-छोटे पॅटीस तयार करा आणि कढईत तूप गरम करून दोन्ही बाजूंनी चांगले भाजून घ्या.
-आता तयार पॅटिस कोथिंबीरीने सजवा आणि या स्वादिष्ट पॅटीसचा आनंद घ्या.