Flat White Coffee: गुगल डूडल साजरा करतोय फ्लॅट व्हाईट कॉफी, जाणून घ्या काय आहे प्रकार?
Google Doodle: ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडमध्ये उगम पावलेल्या फ्लॅट व्हाईट या एस्प्रेसो-बेस्ड पेयाचे गुगलने डुडलद्वारे कौतुक केले आहे.
Flat White Coffee Beverage: गुगल डूडलच्या अ ॅनिमेटेड डूडलमध्ये फ्लॅट व्हाईट या एस्प्रेसो-बेस्ड लोकप्रिय पेयाचा गौरव करण्यात आला आहे. याचा उगम ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडमध्ये झाला असे मानले जाते. दृश्यमानतेच्या बाबतीत हे डूडल भारतासह जगातील विविध देशांमध्ये दिसणार आहे.
फ्लॅट व्हाईटचा इतिहास
११ मार्च हा दिवस इतिहासात नोंद आहे, कारण २०११ साली या दिवशी फ्लॅट व्हाईट या कॉफीच्या प्रकाराला ऑक्सफर्ड इंग्लिश डिक्शनरीमध्ये स्थान मिळाले. एस्प्रेसोच्या शॉटवर ओतलेल्या वाफवलेल्या दुधाचे आवडते कॉफी पेय असलेले फ्लॅट व्हाईट प्रथम ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडमध्ये सर्व्ह केले गेले असावे असा अंदाज आहे. असे मानले जाते की हे पेय प्रथम १९८० च्या दशकात सिडनी आणि ऑकलंडच्या मेनूवर दिसले.
फ्लॅट व्हाईट कसा बनविला जातो?
एक फ्लॅट व्हाईट एस्प्रेसो शॉटपासून बनलेला असतो ज्यावर वाफवलेले दूध आणि मायक्रो-फोमचा पातळ थर असतो आणि पारंपारिकपणे सिरॅमिक कपमध्ये सर्व्ह केला जातो. फ्लॅट व्हाइट हा कॅप्पुचीनो किंवा लॅटेपेक्षा “फ्लॅटर” म्हणजेच कमी फेस असलेला असतो. त्यामुळे, फेस नको असणाऱ्या आणि शुद्ध कॉफीचा आस्वाद घेऊ इच्छिणाऱ्या कॉफीच्या जाणकारांमध्ये फ्लॅट व्हाइट लोकप्रिय आहे. ऑस्ट्रेलिया आणि न्यूझीलंडमधील बऱ्याच कॅफेमध्ये, ग्राहकांना सामान्यत: बॅरिस्तांद्वारे पेय पिण्याकडे आकर्षित केले जाते, जे पेय तयार करताना त्यांचे कौशल्य दर्शवितात आणि सुंदर कलाकृती तयार करतात.
गेल्या काही वर्षांत कॉफी संस्कृती खूप बदलली आहे आणि फ्लॅट व्हाईट तयार करण्याचे मार्ग देखील आहेत. पूर्वी फ्लॅट व्हाइट संपूर्ण दुधासह बनविला जात होता. परंतु आजकाल ऑस्ट्रेलियन आणि न्युझिलंड लोकांमध्ये ओट दुधासह इतर प्लांट बेस्ड दुधात बनवलेले फ्लॅट व्हाइट मागणवण्याची पद्धत रुजते आहे.
फ्लॅट व्हाईट लोकप्रियता मिळवत आहे आणि जगभरात पसरल्यापासून ते आवडत्या पेयाच्या रांगेत बसते आहे. हे बऱ्याच लोकांना आनंदित करण्यासाठी आले आहे आणि बऱ्याच राष्ट्रांमध्ये सवयीचे बनले आहे. गुगल डूडलच्या डिस्क्रिप्शनमध्ये म्हटले आहे की, "मूळ काहीही असो, जगभरातील कॉफी चाहत्यांसाठी सकाळी आणि दुपारी ऊर्जा वाढवणारे आवडते पेय म्हणून फ्लॅट व्हाइट निश्चितच आहे!"
