Ganesh Chaturthi 2024: गणेशोत्सव बनवा आणखी खास, प्रसादासाठी घरीच बनवा दुधापासून बनणारे हे पदार्थ

मोदक हा तांदूळ किंवा गव्हाच्या पिठापासून बनवलेला आणि गूळ, नारळ आणि सुका मेवा यांच्या मिश्रणाने भरलेला, गणपतीचा आवडता पदार्थ मानला जातो. इतर अनेक प्रकारचे नैवेद्य आहेत जे देवाला अर्पण करण्यासाठी बनवले जाऊ शकतात. फळांचा प्रसाद असो किंवा मिठाई आणि पारंपरिक चविष्ट थाळी असो, गणेश चतुर्थीला प्रसाद हा एक महत्वाचा भाग आहे. ७ सप्टेंबरपासून गणेश चतुर्थीला सुरुवात होत आहे. या उत्सवाला तुम्ही दुधापासून अनेक पदार्थ बनवू शकता. आज आपण त्याबाबतच जाणून घेणार आहोत.

बासुंदी किंवा रबडी-

भारताच्या उत्तर भागात रबडीप्रमाणेच बासुंदी ही दुधापासून बनणारी मिठाई आहे. जी सणासुदीच्या काळात मोठ्या प्रमाणात तयार केली जाते. दूध कमी होईपर्यंत आणि घट्ट होईपर्यंत उकळले जाते. त्यात वेलची, केशर आणि जायफळ, तसेच आंब्याची प्युरी किंवा कस्टर्ड सफरचंद यासारख्या फळांचा समावेश केला जातो.

केसर बदाम दूध-

केसर-बदाम दूध भारतातील सर्वात लोकप्रिय पेयांपैकी एक आहे. गणेश चतुर्थीला प्रसाद म्हणून देण्यासाठी बदाम भिजवून सोलून घ्या. त्यांना जायफळ, वेलची, केसरसोबत बारीक करून घ्या. गोडव्यासाठी गरम दुधात साखर घालून सर्व्ह करा.

Ganesh Chaturthi 2024: गणेशोत्सवआधी शिका पारंपरिक साटोऱ्या, एकदम जुनी आहे रेसिपी

पियुष-

गणपतीला प्रसन्न करण्यासाठी वेलची आणि जायफळासह श्रीखंड, ताक आणि दूध एकत्र करून पियुष बनवा. या भोगात बारीक चिरलेले बदाम आणि पिस्ता घाला.

Ganesh Chaturthi 2024: उकडीचे मोदक जमतच नाहीत? यंदा ट्राय करा ही सोपी रेसिपी

पंचामृत या शब्दाचा अर्थ 'पंच' आणि 'अमृत' असा होतो. दूध, दही, मध, साखर आणि तूप हे प्रत्येक घटक शुद्धता, भक्ती, समृद्धी आणि आनंद यासारख्या काही गुणांचे प्रतिनिधित्व करतात असे म्हटले जाते. बाप्पाचा आशीर्वाद घेण्यासाठी आणि हा प्रसाद बनविण्यासाठी खालील पद्धत वापरा.

साहित्य-

१ ते १/२ कप - दूध

३/४ कप - दही

४ टेबलस्पून - मध

२ टेबलस्पून - साखर

३ टेबलस्पून - तूप

बनवण्याची पद्धत-

1. एका स्वच्छ भांड्यात दूध आणि दही एकत्र करा.

२. मिश्रणात मध, साखर आणि तूप घालावे.

3. सर्व साहित्य चांगले एकत्र होईपर्यंत हळूवारपणे ढवळा.

४. पूजेच्या वेळी गणपतीला अर्पण करण्यासाठी आता पंचामृत तयार आहे.