Peanut Benefits: वेट लॉस नाही तर हार्ट हेल्थसाठीही उकळून खा भुईमुगाच्या शेंगा, आरोग्यासाठी आहे फायदेशीर
Boiled Peanuts: भुईमुगाच्या शेंगा भाजण्याऐवजी उकळून खाण्यास सुरुवात करा. हृदय निरोगी ठेवण्याबरोबरच वजन कमी करणे आणि मधुमेहासाठी हे नाश्त्याचा उत्तम पर्याय आहे.
Health Benefits of Boiled Peanuts: अनेकांना भुईमुगाच्या शेंगा खायला आवडतात. सामान्यत: लोकांना उपवासापासून संध्याकाळच्या स्नॅक्सपर्यंत शेंगदाणे खाणे आवडते. गरिबांचे बदाम म्हणून ओळखले जाणारे शेंगदाणे आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर आहेत. पण या हेल्दी नटचे फायदे वाढवायचे असतील तर ते भाजण्याऐवजी उकळून घ्या. उकडलेले शेंगदाणे खाल्ल्याने आरोग्यास अनेक फायदे होतात. येथे जाणून घ्या त्याचे आरोग्य फायदे
आवश्यक पोषक तत्त्वे पूर्ण करेल
शेंगदाणे उकळून खाल्ले तर ते संपूर्ण जेवणासारखे असते. जे खाल्ल्यानंतर पोटही भरून जाईल आणि सर्व पोषणही मिळेल. फायबर, हेल्दी फॅट, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे या सर्व आवश्यक गोष्टी निरोगी राहण्यासाठी आवश्यक आहेत. तज्ज्ञांच्या मते अर्धा कप उकडलेल्या शेंगदाण्यामध्ये २८६ कॅलरीज असतात आणि एकत्र कोलेस्टेरॉल नसते.
हार्ट हेल्थसाठी आहे बेस्ट
शेंगदाण्यांमध्ये मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट आणि पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅट असते. जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी उत्तम आहे. जर आपण दररोज काही प्रमाणात शेंगदाणे खाल्ले तर ते खराब कोलेस्ट्रॉल देखील कमी करेल आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग देखील दूर करेल.
कर्करोग आणि मधुमेह प्रतिबंधित करते
उकडलेल्या शेंगदाण्यांमध्ये फ्लेव्होनॉइड्स असतात जे शरीरातील पेशींचे नुकसान होण्यापासून संरक्षण करतात. ज्यामुळे मधुमेह, कर्करोग किंवा हृदयविकारासारख्या कोणत्याही प्रकारच्या जुनाट आजारांचा धोका कमी होतो.
वेट लॉसमध्ये मदत
वजन कमी करायचं असेल तर रोज ब्रेकफास्टपूर्वी उकडलेले शेंगदाणे मध्यम प्रमाणात खा. यामुळे तुमचे पोट बराच काळ भरलेले राहील आणि आवश्यक ते सर्व पोषणही मिळेल.
ब्रेन हेल्थसाठी उत्तम
उकडलेल्या शेंगदाण्यामध्ये फोलेट आणि नियासिनचे प्रमाण चांगले असते. ज्यामुळे ते मेंदूच्या आरोग्यासाठी चांगले असते. फोलेट आणि नियासिन न्यूट्रिएंट्स मेंदूच्या संज्ञानात्मक कार्य आणि मज्जासंस्थेस समर्थन देण्यास मदत करतात.
ब्लड शुगरचे नियमन करते
उकडलेल्या शेंगदाण्यांमध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असते, ज्याच्या मदतीने ते शरीरातील साखरेचे शोषण कमी करतात. ज्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठीही हे फायदेशीर आहे.
भाजलेल्या शेंगदाण्यापेक्षा जास्त फायदेशीर
उकडलेल्या शेंगदाण्यांमध्ये भाजलेल्या शेंगदाण्यापेक्षा जास्त फायबर आणि आवश्यक पोषण असते. भाजलेल्या भुईमुगाच्या शेंगाच्या तुलनेत उकळलेल्या भुईमुगाच्या शेंगा जास्त फायदेशीर आहेत.
या लोकांनी उकडलेले शेंगदाणे खाऊ नयेत
ज्या लोकांना इरिटेबल बाउल सिंड्रोम, ब्लॉटिंगची समस्या आणि पोटात अतिरिक्त गॅस आहे, त्यांनी उकडलेल्या भुईमुगाच्या शेंगा खाणे टाळावे.
(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी' याची पुष्टी करत नाही. अवलंब करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)
