Fenugreek Benefits: मोड आलेले मेथी दाणे कधी खाल्लाय का? फायदे वाचून व्हाल चकित
Effects of consuming fenugreek daily: मेथीचा वापर स्वयंपाकात आणि काढ्यामध्येही केला जातो. पण मोड आलेली मेथी कशी वापरायची आणि ती आपल्या आरोग्यासाठी किती चांगली आहे हे फार कमी लोकांना माहिती आहे.
Benefits of fenugreek: भारतीय स्वयंपाकघरात उपलब्ध असलेले मसाले केवळ जेवणाची चवच वाढवत नाहीत, तर त्यामध्ये तुमच्या उत्तम आरोग्यासाठी अनेक रहस्ये दडलेली आहेत. मेथीचा वापर स्वयंपाकात आणि काढ्यामध्येही केला जातो. पण मोड आलेली मेथी कशी वापरायची आणि ती आपल्या आरोग्यासाठी किती चांगली आहे हे फार कमी लोकांना माहिती आहे. मोड आलेल्या मेथीचा वापर आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्या दूर करण्यासाठी केला जाऊ शकतो. किंवा मधुमेह, संधिवात आणि सांधेदुखीच्या समस्यांपासून आराम मिळवून देण्यासाठी फायदेशीर आहे. यामध्ये अनेक औषधी गुणधर्म असतात जे आपले संपूर्ण शरीर निरोगी ठेवण्यास मदत करतात.
मोड आलेली मेथी खाण्याचे फायदे-
हार्मोनल संतुलन-
मोड आलेली मेथी खाल्ल्याने हार्मोन्सची पातळी नियंत्रणात राहते. हे पुरुष आणि महिला दोघांच्या शरीरात हार्मोनल संतुलन राखते आणि प्रजनन आरोग्य सुधारण्यासाठी देखील खूप उपयुक्त आहे. जर तुम्हाला PCOD आणि PCOS सारख्या हार्मोनल समस्या असतील तर मोड आलेली मेथी तुमच्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते.
रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करते-
जर तुम्हाला मधुमेहाचा त्रास होत असेल आणि तुमच्या रक्तातील साखरेची पातळी नेहमीच जास्त असेल, तर मोड आलेली मेथी तुमच्यासाठी खूप फायदेशीर ठरू शकते. त्याचे गुणधर्म शरीरातील इन्सुलिन संवेदनशीलता सुधारतात आणि मधुमेहामुळे होणाऱ्या इतर समस्या टाळतात.
वजन कमी करण्यासाठी फायदेशीर-
जर तुम्ही तुमच्या वाढत्या वजनामुळे खूप चिंतेत असाल तर मेथीच्या दाण्यांचे सेवन तुमच्यासाठी खूप आरोग्यदायी ठरू शकते. नियमित मेथीचे सेवन करत राहा ज्यामुळे तुमचे वजन कमी होण्यास मदत होते.
पचनक्रिया-
मेथीचे दाणे पचनाच्या समस्यांमध्ये देखील वापरले जातात, ते पोटातील सूज, अपचन आणि पोट फुगणे यासारख्या समस्यांपासून आराम देण्यास सक्षम आहेत.
हृदयाचे आरोग्य सुधारते-
मोड आलेल्या मेथीचे दाणे खाल्ल्याने तुमच्या शरीरातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते. ज्यामुळे हृदयाचे आरोग्य सुधारते आणि कार्डियाक अरेस्ट सारख्या गंभीर समस्यांचा धोका टळतो.
मोड आलेली मेथी कशी बनवायची?
सर्वप्रथम मेथी दाणे रात्रभर पाण्यात भिजत ठेवा. यानंतर सकाळी पाणी गाळून सुती कपड्यात बांधून दोन-तीन दिवस तसेच ठेवावे. नंतर दोन-तीन दिवसांनी मेथीला अंकुर फुटल्यावर आपल्या इच्छेनुसार सॅलडमध्ये मिसळा किंवा भिजवलेल्या हरभऱ्यासोबत खा.
(या लेखात दिलेली माहिती पूर्णपणे सत्य आणि अचूक असेल असा आमचा दावा नाही. सविस्तर व अधिक माहितीसाठी संबंधित क्षेत्रातील तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. )
