भारतात थंडीचा हंगाम संपत असून वसंत ऋतूच्या आगमनाने कडाक्याच्या थंडीपासून बराच दिलासा मिळाला आहे. मात्र, या काळात हवामान अॅलर्जी आणि श्वसनाचे आजार होऊ लागतात. अस्थिर तापमान श्वसन विषाणूंना वाढण्यासाठी आदर्श वातावरण प्रदान करते. त्यामुळेच वसंत ऋतूत सर्दी, खोकला, दमा, व्हायरल इन्फेक्शनचे रुग्ण वाढत आहेत. निरोगी लाइफस्टाईलसाठी योग्य आहार एक महत्त्वाचा घटक आहे. बदलासह, आपल्या रोगप्रतिकारशक्तीस चालना देण्यास मदत करणारे हंगामी पदार्थ समाविष्ट करण्यासाठी आपल्या आहारात बदल करणे महत्वाचे आहे. बाहेरच्या सुंदर हवामानामुळे तुम्हाला स्ट्रीट फूडखाण्याचा मोह होऊ शकतो, परंतु आपण हिरव्या भाज्या, हंगामी फळे खाणे, स्वत: ला चांगले हायड्रेट करणे आणि आले आणि लसूण सारखे मसाले घालण्यावर देखील लक्ष केंद्रित केले पाहिजे.
"वसंत ऋतू जसजसा जवळ येतो, तसतसे आपल्या शरीराला त्यानुसार तयारी करण्याची गरज असते. आपल्या शरीराचे पोषण करण्यासाठी, आपली प्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यासाठी आणि हंगामी आजारांपासून बचाव करण्यासाठी या पाच पदार्थांचा विचार करणे आवश्यक आहे. जे त्यांच्या शक्तिशाली पोषक आणि चवीसह आपल्या आरोग्यासाठी सहकारी म्हणून कार्य करतील," नुपूर पाटील फिटनेसच्या न्यूट्रिशनिस्ट नुपूर पाटील सांगतात.
जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध असलेल्या पालक, काळे आणि स्विस चार्ड सारख्या पालेभाज्या रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यासाठी आवश्यक आहेत. न्यूट्रिशन रिव्ह्यूमध्ये प्रकाशित अभ्यासानुसार, पालेभाज्या आहारातील नायट्रेटमध्ये समृद्ध असतात, दाहक-विरोधी गुणधर्म असतात जे फारच उपयुक्त आहेत.
हंगामी फळे खाल्ल्यास हवामान संक्रमणाच्या काळात निरोगी आणि रोगमुक्त राहण्यास मदत होते. संत्री, लिंबू आणि द्राक्षे आपल्या चवीत गोडवा वाढवतात आणि रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवतात आणि व्हिटॅमिन सी समृद्ध असल्याने संक्रमणांपासून संरक्षण करतात.
ताजे बेरी-ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी आणि रास्पबेरी केवळ रसाळ आणि स्वादिष्ट नसतात तर अँटीऑक्सिडेंट्सने देखील भरलेले असतात जे ऑक्सिडेटिव्ह तणावाचा सामना करण्यास आणि रोगप्रतिकारक लवचिकता वाढविण्यात मदत करतात.
मसाले संसर्ग रोखण्यासाठी आणि जळजळ रोखण्यासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावू शकतात. अँटी-इंफ्लेमेटरी आणि बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ गुणधर्मांसाठी बक्षीस असलेल्या, हंगामी आजारांपासून बचाव करण्यासाठी रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविणारे फायदे देणाऱ्याआल्याची उत्साही उष्णता आत्मसात करा.
लसणाच्या तिखट शक्तीचा वापर करा, जो त्याच्या अँटीमाइक्रोबियल गुणधर्मांसाठी प्रसिद्ध आहे जो रोगजनकांशी लढतो आणि रोगप्रतिकारक आरोग्यास समर्थन देतो.
यासह वसंत ऋतूतील सुपरफूड्स हवामान बदलत असताना आपल्या आरोग्यास चालना देण्यास मदत करतील.
(Disclaimer : या लेखात देण्यात आलेली माहिती ही सर्वसामान्य ज्ञानावर आधारित असून 'हिंदुस्तान टाइम्स मराठी' याची पुष्टी करत नाही. अवलंब करण्यापूर्वी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा.)
संबंधित बातम्या