what care should be taken by those with sugar: दिवाळीला 'दिव्यांचा सण' म्हटले जाते. आणि हा भारतातील प्रमुख सणांपैकी एक आहे. लोकांमध्ये आनंद, उत्सव आणि एकात्मतेची भावना घेऊन येणाऱ्या या सणाची प्रत्येकजण आतुरतेने वाट पाहत असतो. घरांची सजावट, दिवे, आणि कुटुंब आणि मित्रांसोबत फराळाचे स्वादिष्ट पदार्थ खाणे यामुळे हा सण आणखी खास बनतो. तथापि, उत्सवांमध्ये, आपण आपल्या आरोग्याची विशेष काळजी घेणे आवश्यक आहे. विशेषत: मधुमेहाने त्रस्त असलेल्यांनी दिवाळीच्या काळात खाण्याच्या सवयींबाबत अधिक सावध राहण्याचा सल्ला दिला जातो.
दिवाळीच्या सणामध्ये विविध प्रकारचे गोड आणि स्वादिष्ट पदार्थ असतात. खरे तर दिवाळीचा सण मिठाईशिवाय अपूर्णच राहतो. पण मधुमेहाच्या बाबतीत मिठाई खाल्ल्याने रक्तातील साखरेची पातळी वाढते. ज्यामुळे आरोग्याला गंभीर हानी पोहोचण्याचा धोका असतो. केवळ मिठाईच नाही तर मधुमेहाच्या रुग्णांनी इतर अनेक खाद्यपदार्थांच्या सेवनाबाबत विशेषत: सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.
गेल्या काही वर्षांची आकडेवारी पाहिली तर असे लक्षात येते की, सणासुदीच्या काळात बहुतेक मधुमेही रुग्ण रक्तातील साखरेचा त्रास वाढल्याची तक्रार करतात. खाण्यापिण्याच्या सवयींबाबतचा निष्काळजीपणा हे त्याचे प्रमुख कारण असू शकते.मधुमेही रुग्णांच्या मनात अनेकदा हा प्रश्न असतो, 'मधुमेहात गोड खाऊ शकतो का?' जाणून घेऊया या संदर्भात डॉक्टरांचा सल्ला काय आहे?
याबाबत तज्ज्ञ सांगतात की, ज्यांना रक्तातील साखरेची जास्त समस्या आहे किंवा जे इन्सुलिन घेत आहेत त्यांनी अशा प्रकारच्या गोष्टी खाणे टाळावे ज्यामुळे साखरेची पातळी वाढू शकते. मिठाई, कार्बोहायड्रेट्स किंवा साखरेसोबत असलेल्या गोष्टी तुमच्या समस्या वाढवू शकतात. सणाच्या काळात रक्तातील साखर नियंत्रणात ठेवण्यासाठी सकस आणि पौष्टिक आहार घेणे, शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय राहणे आणि रक्तातील साखरेची नियमित तपासणी करणे महत्त्वाचे आहे.
साखरेची पातळी नियंत्रणात ठेवण्यासाठी मधुमेहींनी मिठाई टाळावी. ज्या लोकांची साखरेची पातळी अनेकदा जास्त असते त्यांना अधिक सावध राहण्याचा सल्ला दिला जातो. साखरेऐवजी गूळ आणि सुक्या मेव्यापासून बनवलेल्या मिठाईचे सेवन माफक प्रमाणात करता येते. आहारात फायबर युक्त गोष्टींचे प्रमाण वाढवा, जेणेकरून मिठाई खाल्ल्याने होणारे दुष्परिणाम कमी करता येतील. याशिवाय दिवसभरात भरपूर पाणी पिणे गरजेचे आहे, यामुळे साखरेवर नियंत्रण ठेवणे सोपे जाते. रिफाइंड पिठाच्या ऐवजी संपूर्ण धान्याच्या पिठाने तयार केलेले पदार्थ खावेत.
तज्ज्ञ सांगतात की, दिवाळी जवळ आली की बहुतेक लोक त्यांच्या कॅलरीजकडे लक्ष देऊ शकत नाहीत. साखर नियंत्रणात ठेवण्यासाठी काही गोष्टींची विशेष काळजी घेतली पाहिजे. तळलेले स्नॅक्स आणि मिठाईऐवजी निरोगी आहार पर्याय निवडा. मिठाईऐवजी ड्रायफ्रुट्स आणि गूळ घालून तयार केलेल्या गोष्टी खा.सण-उत्सवात व्यायाम टाळू नका, साखर नियंत्रणात ठेवण्यासाठी शारीरिकदृष्ट्या सक्रिय राहणे आवश्यक आहे.साखरेची पातळी तपासत राहा. जर ते वाढले असेल तर नक्कीच डॉक्टरांचा सल्ला घ्या.
(या लेखात दिलेली माहिती पूर्णपणे सत्य आणि अचूक असेल असा आमचा दावा नाही. सविस्तर व अधिक माहितीसाठी संबंधित क्षेत्रातील तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. )