Banana Halwa Recipe: नवरात्रीच्या पाचव्या दिवशी दुर्गा देवीच्या स्कंदमाता रुपाची पूजा केली जाते. आपल्या मांडीवर पुत्र कार्तिकेय याला बसवलेले देवी दुर्गेचे हे रूप भक्तांवर प्रेमाचा वर्षाव करते. स्कंदमातेला केळी खूप आवडते. अशा परिस्थितीत त्यांना पिकलेली केळी अर्पण करण्याबरोबरच तुम्ही केळीपासून बनवलेला हलवा आणि पुरीही प्रसाद म्हणून देऊ शकता. केळीचा हलवा बनवणे खूप सोपे आहे आणि ते लवकर तयार होते. चला तर मग जाणून घ्या केळीचा हलवा बनवण्याची रेसिपी.
- ३-४ पिकलेली केळी
- देशी तूप २ चमचे
- साखर २ चमचे
- फूड कलर
- वेलची पावडर
- काजू ८-१०
- बदाम ७-८
- मनुके
- दूध
केळीचा हलवा बनवण्यासाठी प्रथम पॅनमध्ये देशी तूप घालून ड्रायफ्रुट्स भाजून घ्या. मनुका सोबत काजू आणि बदाम नीट भाजून घ्या आणि बाहेर काढा. आता कढईत आणखी तूप टाका आणि पिकलेले केळे सोलून टाका. केळी कापून चमच्याने मॅश करा. तसेच मंद आचेवर तुपात भाजत रहा. केळी नीट भाजल्यावर ते कढईचा तळ सोडून एका जागी जमते. तसेच केळीचा रंग सोनेरी झाला पाहिजे. आता या केळीमध्ये साखर घाला आणि फुल क्रीम दूध देखील घाला. हे चांगले मिक्स करा आणि शिजवा. दुधासह केळी शिजून घट्ट झाल्यावर गॅसची फ्लेम वाढवा. जेणेकरून हलवा लवकर सुकेल आणि तयार होते.
आता त्यात फक्त ड्रायफ्रुट्स टाका, मिक्स करा आणि केळीचा हलवा तयार आहे. आई स्कंदमातेला प्रसाद म्हणून अर्पण करा.