Brain health: मेंदूच्या आरोग्यासाठी वरदान आहेत हे भाजलेले पदार्थ, आजच आहारात करा समाविष्ट
Benefits of roasted dry fruits: शरीर सुदृढ ठेवण्यासाठी खाण्यापिण्याच्या चांगल्या सवयींसोबत योगासने आणि व्यायामाची आवश्यकता असते. त्याचप्रमाणे मन निरोगी ठेवण्यासाठी आहाराकडेही लक्ष देणे गरजेचे आहे.
How to maintain brain health: कोणतीही व्यक्तीला पूर्णपणे निरोगी राहण्यासाठी त्याच्या शारीरिक आरोग्यासोबतच त्याच्या मानसिक आरोग्याचीही काळजी घेणे आवश्यक आहे. शरीर सुदृढ ठेवण्यासाठी खाण्यापिण्याच्या चांगल्या सवयींसोबत योगासने आणि व्यायामाची आवश्यकता असते. त्याचप्रमाणे मन निरोगी ठेवण्यासाठी आहाराकडेही लक्ष देणे गरजेचे आहे. म्हणजेच काही गोष्टींचा आहारात समावेश करून मेंदूला निरोगी ठेवता येते. आज आम्ही तुम्हाला अशाच काही पदार्थांबद्दल सांगणार आहोत जे भाजल्यावर मेंदूला आवश्यक पोषक द्रव्ये मिळतात आणि ते दीर्घकाळ निरोगी आणि तीक्ष्ण राहण्यास मदत होते. या गोष्टी तुम्ही तुमच्या आणि तुमच्या मुलांच्या रोजच्या आहारात सहज समाविष्ट करू शकता.
भाजलेले बदाम-
बदामामध्ये व्हिटॅमिन ई, हेल्दी फॅट, प्रोटीन आणि फायबर मुबलक प्रमाणात आढळतात. अशा परिस्थितीत हे मेंदूसाठी सुपरफूड मानले जाते. तुम्ही तुमच्या आहारात बदाम अनेक प्रकारे समाविष्ट करू शकता. पण भाजल्यानंतर खाल्ल्याने त्याची चव आणि फायदे दोन्ही वाढतात. कढईत साधारणपणे भाजून किंवा थोड्या तुपात तळून तुम्ही ते खाऊ शकता. अँटिऑक्सिडेंट म्हणून कार्य करून, ते मेंदूचे ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून संरक्षण करते.
भाजलेले अक्रोड मेंदूचे आरोग्य सुधारते-
भाजलेले अक्रोड देखील मेंदूसाठी खूप आरोग्यदायी मानले जाते. यामध्ये ओमेगा ३ मुबलक प्रमाणात आढळते. जे मेंदूच्या पेशी मजबूत करून बुद्धी तल्लक ठेवण्यास मदत करते. न्याहारी किंवा संध्याकाळच्या स्नॅक्समध्ये भाजलेले अक्रोड खाल्ल्यानेदेखील आरोग्य सुधारते. याशिवाय, ते अँटिऑक्सिडेंट म्हणून काम करते, जे मेंदूच्या पेशींना नुकसान होण्यापासून वाचवण्यास मदत करते.
भाजलेले काजू
काजू तुमच्या मेंदूच्या आरोग्यासाठीही खूप फायदेशीर ठरू शकतात. यामध्ये हेल्दी फॅट, झिंक आणि मॅग्नेशियम मुबलक प्रमाणात आढळते. यामुळे न्यूरॉन्समधील रक्ताभिसरण नियंत्रणात राहते. काजूचे सेवन केल्याने स्मरणशक्ती मजबूत राहण्यास मदत होते. भाजलेले काजू तुम्ही नाश्ता आणि स्नॅकसाठी खाऊ शकता. मुलांसाठीही स्नॅक्सचा हा आरोग्यदायी पर्याय असू शकतो.
भाजलेले बीटदेखील फायदेशीर आहे-
बीटमध्ये व्हिटॅमिन ए, कार्बोहायड्रेट्स, बीटा-कॅरोटीन मुबलक प्रमाणात आढळतात. हे आरोग्यासाठी अनेक प्रकारे फायदेशीर आहे. विशेषतः मेंदूच्या आरोग्यासाठी हे खूप फायदेशीर आहे. हे अँटिऑक्सिडंट म्हणून काम करते. जे मनाला आराम देते आणि त्यात आढळणारे व्हिटॅमिन ए मेंदूच्या कार्याला गती देण्यास मदत करते. बीट भाजून आरोग्यदायी आणि चवदार नाश्ता तयार करता येतो.
(या लेखात दिलेली माहिती पूर्णपणे सत्य आणि अचूक असेल असा आमचा दावा नाही. सविस्तर व अधिक माहितीसाठी संबंधित क्षेत्रातील तज्ज्ञांचा सल्ला घ्यावा. )
संबंधित बातम्या