Aloo Paratha Recipe: न लाटता, न भरता असा बनवा टेस्टी आलू पराठा; बघा झटपट रेसिपी
Easy way to make aloo paratha: मुलांना शाळेला किंवा पतीला ऑफिसला डबा द्यायची गडबड असेल, तर अशा पद्धतीने झटपट आलू पराठा बनवता येतो.
How to make aloo paratha without rolling: मुलांना आलू पराठा म्हणजेच बटाट्याचा पराठा आवडतो. पण अनेक महिलांना पराठा नीट भरता येत नाही. किंवा सकाळी शाळेत लंचबॉक्समध्ये देण्याची घाई असते. कारण काहीही असलं तरी एकदा अशा पद्धतीने आलू पराठा बनवण्याचा प्रयत्न जरूर करा. याला तुम्ही बटाट्यापासून बनवलेला चीला असेही म्हणू शकता. पण सोप्या पद्धतीने बनवलेला पराठा सगळ्यांनाच आवडेल. झटपट आलू पराठ्याची रेसिपी पाहा...
आलू पराठा तयार करण्यासाठी साहित्य-
-एक कप गव्हाचे पीठ
-एक चमचा कोथिंबीर पावडर
-हळद पावडर
-लाल तिखट मीठ
-चवीनुसार- काळे मीठ
-चिरलेले लाल मिरची
-पांढरा तीळ
-चाट मसाला
-गरम मसाला
-एक कांदा बारीक चिरलेला
-हिरवी मिरची बारीक चिरलेले
-दोन उकडलेले बटाटे चांगले मॅश केलेले
आलू पराठा बनवण्याची रेसिपी-
- आलू पराठा बनविण्यासाठी प्रथम एका भांड्यात गव्हाचे पीठ घ्या.
- त्यात मीठ, चाट मसाला, गरम मसाला, धने पूड, हळद, लाल तिखट हे सर्व मसाले घाला.
- आता त्यात पाणी घालून जाड पीठ तयार करा आणि पिठाच्या गुठळ्या तयार होणार नाहीत याची काळजी घ्या.
- आता बटाटे चांगले मळून घ्या किंवा कढईत बारीक करून घ्या.
- बारीक चिरलेला कांदा आणि हिरवी मिरची घाला.
- नीट मिक्स करा. हे लक्षात ठेवा की मिश्रण खूप पातळ होणार नाही.
- कढईत तूप किंवा लोणी घालावे. त्यावर पीठ पसरवून हाताने तेल लावावे.
- झाकून मंद आचेवर दोन मिनिटे बाजूला ठेवावे आणि शिजल्यावर ते दुसऱ्या बाजूने शिजवावे.
- अशाप्रकारे झटपट बटाट्याचा पराठा बनून तयार आहे.
